LE BILLARD CLUB, 7 rue Jules Romains, Paris 19 ème

Un billard club chinois ; certes, mais qui cache un petit restaurant de toute première qualité par la fraîcheur de ses produits et la variété de la carte.

Alors on commence par un petit jarret au vinaigre de riz noir,

On teste le riz à la fleur d'ail

On savoure un excellent poulet à l'huile de sésame

On découvre les tripes frites au paprika

On se réveille avec une fricassée de boeuf au piment

Et on n'oublie pas le petit bouillon aux raviolis.

Une belle adresse de surcroît très bon marché!