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11 – Le Corbeau Blanc (161 avenue Parmentier, 75011 Paris, tél 01.42.49.07.31). Un de ces sympathiques bistrots de quartier aux couleurs du Maghreb. Le couscous est dans tous ses états le week end, alors que la semaine, les plats du jour sont variés et copieux. Bon hachis parmentier, osso buco respectable et belles pièces de bœuf. Quant à l’andouillette, elle a droit de cité.
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