LA QUINCAILLERIE, Paris

 10 – La Quincaillerie (76 rue du Fbg Saint-Denis, 75010 Paris, tél 09 82 43 29 40). Une adresse sympathique dans ce quartier qui se branchouillise à très grande vitesse. Décor : une ancienne quincaillerie ; cuisine : un parfum marqué d’Amérique Latine. Service souriant pour une carte étonnante : croustillant de pot au feu avec pain grillé à la moelle ; steak tartare au parmesan ; côte de cochon « pata negra » ; côte de bœuf « black angus ». Excellent !