10 – La Quincaillerie (76 rue du Fbg Saint-Denis, 75010 Paris, tél 09 82 43 29 40). Une adresse
sympathique dans ce quartier qui se branchouillise à très grande vitesse. Décor :
une ancienne quincaillerie ; cuisine : un parfum marqué d’Amérique
Latine. Service souriant pour une carte étonnante : croustillant de pot au
feu avec pain grillé à la moelle ; steak tartare au parmesan ; côte
de cochon « pata negra » ; côte de bœuf « black angus ».
Excellent !
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