LE BISTROT DES SOUPIRS

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20 – Le Bistrot des Soupirs (49 rue de Chine, 75020 Paris, tél 01 44 62 93 31). Une agréable découverte dans cette rue perdue du XX ème arrondissement. Un bistrot authentique, aux murs lambrissés et aux ardoises alléchantes. Le jarret à la choucroute est monstrueux (la maison doit utiliser des cochons mutants), le rognon à la moutarde délicieux et le carré d’agneau à la fleur de thym délicat. Si je rajoute que le baba au rhum est au rhum, que les petits vins de pays gouleyants et que la serveuse sent bon la cannelle et la noix de coco, vous comprendrez mon coup de foudre !