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vendredi 5 juin 2026

A TABLE AVEC BÉRENGER SAUNIÈRE

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    Vient de sortir chez Lacour un petit bouquin (10 €, 66 pages) nous proposant des recettes très basiques, connues de tous. C'est l...
mardi 26 mai 2026

ON MANGE BIEN EN BAS DE LA COLLINE !

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samedi 8 novembre 2025

DANS LA CUISINE DU BIBLIOTHÉCAIRE : LES CANTILÈNES EN GELÉE

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  Les cantilènes en gelée sont une spécialité culinaire imaginaire issue de l’univers de Tintin, plus précisément de l’album Les Bijoux de ...
vendredi 5 septembre 2025

JEAN HAUTEPIERRE SUR LES PLANCHES

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mardi 26 août 2025

LES BONNES TABLES DU BIBLIOTHÉCAIRE : L'HÔTEL DE FRANCE à Chalabre

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    J'ai connu cette vénérable institution il y a quelques décades, à l'époque où naissait "Rivière Blanche" avec les comp...
vendredi 15 août 2025

LES BONNES TABLES DU BIBLIOTHÉCAIRE, LE PETIT BOUCHON à Limoux

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  Le petit Bouchon (2 rue Maurice Lacroix, Pont Vieux, 11300 Limoux, tél 07 60 44 93 46) a remplacé un bistrot glauque qui empestait le past...
jeudi 14 août 2025

LES BONNES TABLES DU BIBLIOTHÉCAIRE : TOUT L'APÉRO, Espéraza

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  Un bistrot comme je les aime, dans le riant village (11260) d'Espéraza. Un bar à tapas, frais et variés, au 22 rue Gambetta, tél 07 81...
samedi 2 août 2025

LES BONNES TABLES DU BIBLIOTHÉCAIRE : :LES CLOS DES OLIVIERS, Mirepoix

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   Un beau jardin ombragé, un accueil cordial et une grande table. C'est le Clos des Oliviers, 52 avenue Victor Hugo, 09500 Mirepoix.   ...
lundi 3 octobre 2022

LES CHRONIQUES D'EL'BIB : AKIRA BACK

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    J’utilise rarement un tel qualificatif. Mais le nouveau restaurant du Prince de Galles (33 avenue Georges V, Paris 8...
mercredi 4 mars 2020

LE POT LYONNAIS, Troyes

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 LE POT LYONNAIS, 13 avenue Pierre Brossolette, 10000 Troyes, 03 25 40 11 73 Que voilà un restaurant qui mérite d'être distingué p...
samedi 22 juin 2019

LE BILLARD CLUB, 7 rue Jules Romains, Paris 19 ème

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Un billard club chinois ; certes, mais qui cache un petit restaurant de toute première qualité par la fraîcheur de ses produits et la variét...
jeudi 13 juin 2019

Aux Mandarins de Belleville

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12 rue Jules Romains, 75019 Paris, tél 01 42 38 80 16 Alors là ! Je connais bien les restaurants asiatiques de Paris, mais je n'avais ...
samedi 18 mai 2019

CHEZ MAMAN, 2 rue de la Juiverie à Nantes

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Situé dans le quartier très animé du Bouffay, ce restaurant n'est vraiment pas comme les autres. C'est un bistrot brocante où l...