23300 – A la Porte Saint Jean (2 rue des Bains, 23300 La Souterraine, té 05 55 63 90
00). Une adresse très fréquentée par les VRP et autres voyageurs, souvent
bondée à midi. C’est vrai que la table est bonne et s’écarte des sentiers
habituels de ce genre d’établissement. Ici, on aura droit à une pierrade bœuf et
veau, ou à un magnifique ris de veau braisé aux morilles. Et les vrais
connaisseurs opteront pour le jambon à l’os chaud, recouvert d’une délicieuse
sauce aurore. Le plat fétiche de ma grand-mère !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire