LES FONTAINES SAINT HONORE, Paris

01 – Les Fontaines Saint Honoré (200 rue Saint Honoré, 75001 Paris, tél 01 42 61 46 65, www.fontaines-saint-honore.com). Encore une belle brasserie parisienne qui traverse les décades avec élégance. Deux menus à prix raisonnables, avec de belles assiettes : pâté en croûte, oeufs en meurette au foie gras, succulente assiette du chevillard charolais ou civet de lièvre. C’est du bon avant d’aller rendre visite à La Librairie du Graal à deux pas !