15 – Le Banyan (24 place Étienne Pernet, 75015 Paris, tél 01 40 60 09
31). Nous sommes ici dans un thaï de bonne gamme où le choix, à midi, est hélas
limité. Pas de carte, réservée pour le soir, mais de grandes assiettes ou deux
menus. J’ai pris le plus complet pour réaliser un contrôle qualité digne de ce
nom. En entrée, une minuscule assiette avec une petite brochette, un ravioli et
un nem. Excellent, mais tout juste bon à ouvrir l’appétit.
Puis sont arrivés
les morceaux de rumsteck au curry rouge. Sublime, mais là encore, une portion
pour un jeune moinillon à l’école maternelle.
Je passe sur le pichet de rosé,
totalement hors de prix. Dommage, car je devine ici une très belle cuisine.
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