Le Cardinal (béni soit son nom) a procédé hier, en présence de nombreuses personnalités civiles et religieuses, à la certification odésienne de :
19 – La Pelouse (86 rue Botzaris, 75019 Paris, tél 01.42.08.45.13). Une nouvelle adresse branchée, en haut de la rue Botzaris qui surplombe le parc des Buttes. La carte est pleine de bonnes surprises, comme le croustillant de tomates/mozzarella aux anchois ou le boudin auvergnat, avec ses grosses tranches rôties au miel. Mais le must est certainement la spécialité de la maison, le Chico. Vous ne savez pas ce que c’est ? Allons, il s’agit du hamburger du pauvre, une tranche de foie gras frais entre deux petits steaks hachés !
NB ; le plat du jour, testé par le Vatican, était la saucisse d'auvergne à l'aligot. Choix d'autant plus douloureux qu'était en compétition l'Assiette Paysanne (choux farci, boudin et lapin).
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