Je vous parlais, dans le message précédent, du Culinaire Fantastique. Place maintenant au Culinaire Sacré. Cette adresse attend la certification du Cardinal (béni soit son nom !)
95 – L’Auberge « Le Saint Graal » (3 place du Soleil Levant, 95610 Grisy-les-Plâtres, tél 01 34 66 63 41). Une auberge bien agréable perdue dans un petit bourg aux confins de l’Oise, du Vexin et de la Normandie. Géré par un jeune couple sympathique, la maison vous propose un choix de menus compétitifs et originaux, sans oublier des menus à thèmes pour les principaux événements de l’année (ah, le menu Saint Valentin). La tartiflette est onctueuse, le steak du boucher fait appel à des viandes oubliées (hampe, poire, merlan) et la salade paysanne n’oublie pas d’inclure un appétissant saucisson lyonnais. C’est peut être cela, le Saint Graal ?
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