CAFE PANIS (Paris)

06 – Café Panis (21 qui Montebello, 75005 Paris, tél 01 43 54 19 71). L’endroit est bondé et la célérité du service s’en ressent. Mais casser une petite croûte avec Notre-Dame sous les yeux, cela vaut bien ce petit inconvénient. Belle carte de cocottes, vous savez, ces petites cocottes en fonte noire dans lesquelles mijotent une saucisse purée ou un osso-buco au riz….