11000 – La Varangue (11 rue Magellan, Zone du Pont Rouge, 11000 Carcassonne). A L'Ile de La Réunion, la varangue, qui veut dire terrasse en français, est un lieu où la famille et les amis se retrouvent pour discuter, boire un verre ou encore déguster quelques mets, fruits d'un mariage de délicieuses saveurs locales. D'une capacité de 38 couverts en intérieur et 42 couverts en extérieur, toute l'équipe réunionnaise du restaurant se fera un tropical plaisir de vous servir et de vous conseiller les différents plats dont les ingrédients sont directement importés depuis leur origine. Tous les plats sont typiques réunionnais, frais, et surtout arguments d'évasion. Agrémenté, d'une projection de plus de 200 photos sur un grand écran, d'un bar à punch et d'une plage, le restaurant La Varangue vous permettra de vous dépayser totalement d'autant que de multiples surprises vous attendent telles que la possibilité d'un voyage offert ....
Rien à rajouter à ce commentaire trouvé sur internet. Il s’agit assurément d’une belle surprise, la petite perle que l’on ne s’attend pas à trouver dans une zone industrielle vouée aux fast food qui tuent. L’accueil est charmant et les plats remarquables. Boudins créoles, accras, bonbons aux épices, rougails aux saucisses fumées de l’île…… Le choix est plus que large. Et laissez-vous tenter par un petit rhum à la vanille pour faire passer le tout. On y reviendra.
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