19 – Délices de Bangkok (61 rue de
Belleville, 75019 Paris, tél 01 44 52 02 95). Une adresse sympathique de ce
Chinatown bellevillois de plus en plus achalandé en bistrots colorés et…
odorants ! Ici, la couleur est thaïe avec ses salades au bœuf épicé, ses
dégustations de brochettes grillées et ses spécialités ; on notera par
exemple les côtes d’agneau à l’ail, le bœuf loc lak sur plaque chauffante ou le
bar entier à la vapeur de soja. Formule buffet de surcroît, et à petits prix.
Contrôles
qualité réguliers : le buffet s’étoffe et, le week end, offre une formule
grill ; vous choisissez une belle tranche de bœuf, des gambas, des
Saint-Jacques, des brochettes, et/ou des filets de poissons et vous apportez le
tout au chef qui va vous cuire tout cela avec la touche d’épices qui convient.
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