TESTE PAR AUDREY LA SORCIERE

19 – La Pelouse (86 rue Botzaris, 75019 Paris, tél 01.42.08.45.13). Une nouvelle adresse branchée, en haut de la rue Botzaris qui surplombe le parc des Buttes. La carte est pleine de bonnes surprises, comme le croustillant de tomates/mozzarella aux anchois ou le boudin auvergnat, avec ses grosses tranches rôties au miel. Mais le must est certainement la spécialité de la maison, le Chico. Vous ne savez pas ce que c’est ? Allons, il s’agit du hamburger du pauvre, une tranche de foie gras frais entre deux petits steaks hachés !

Photo, Audrey en compagnie de l'auteur Edouard Brasey