19 – Chez Sommay (70 rue de Rebeval, 75019 Paris, tél 01 42 40 83 81).
Un nouveau thaï à
Belleville, et quelle adresse ! C’est le petit bistrot comme on en trouve
des foultitudes sur les routes du Triangle d’Or.
Et, gage de qualité, quand j’y
suis allé, j’avais comme voisins deux cuisiniers du Lao Siam qui en ont fait
leur cantine pour leur jour de repos. Le plat du jour, à 9 €, est colossal :
riz, brochettes, boulettes, crevettes…
Et la carte vous propose toutes les
spécialités du pays : un excellent riz grillé au porc, une merveilleuse
salade de feuilles de bananier, une basse côte de bœuf aux herbes, un succulent
petit bar frit, une soupe du pauvre qui est de la lave en fusion et j’en
oublie. SUBLIME !!!!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire