Vient de sortir chez Lacour un petit bouquin (10 €, 66 pages) nous proposant des recettes très basiques, connues de tous. C'est l'occasion de nous rappeler notre propre édition, établi d'après les notes de Marie Dénarnaud, et avec des commentaires de circonstance !
À La Table de l’Abbé Saunière
La cuisine de Marie Denarnaud
Josette Barthe
Josette Barthe est une enfant du Razès. Apparentée à la famille de Bérenger Saunière, elle a passé son enfance à Couiza et rendait souvent visite à Marie Denarnaud au village de Rennes-le-Château. Elle en a gardé beaucoup de souvenirs et de documents, à partir desquels elle nous livre son premier ouvrage, A la Table de l’Abbé Saunière, La Cuisine de Marie Dénarnaud (Éditions de l’Œil du Sphinx). Un clin d’œil sympathique aux gastronomes de tous poils et à ceux qui douteraient encore du fait que… Monsieur l’abbé était un bon vivant.
En vente sur Amazon (https://www.amazon.fr/dp/2914405731 et sur la boutique en ligne de l’ODS (www.oeildusphinx.com) – 19 € (plus 3 € de frais de port), série « Serpe
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