Chez le Bibliothécaire

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dimanche 25 mai 2014

SASSOTONADO, Paris 11






11 – Sassotonda (40 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, tél 01 43 55 57 00). Je vous conseille de vous balader dans cette rue exotique du 11ème, avec son bar à Aliens, son bistrot à mangas et son bouquiniste improbable. 



Et pour vous restaurer, poussez la porte ce cet authentique italien. Le menu du jour est à prix correct, les produits sont frais et bien travaillés. 



J’ai testé un excellent vittelo tonato, avec un rôti de veau légèrement rosé, coupé comme il le faut (fin, mais sans être du papier à cigarette) et une merveilleuse sauce au thon. 



J’ai zappé le dessert, mais craqué pour une dégustation de fromages de la péninsule, moelleux à souhait. Quant au vin, prenez le pichet du patron, il est fameux.

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