Chez le Bibliothécaire

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lundi 14 octobre 2013

LE BOUCL'ART, Paris 20 ème




20 – Le Boucl’Art (62 rue des Pyrénées, 75020 Paris, tél 01 43 70 79 91). Un sympathique bistrot branché dans ce quartier animé de Pyrénées-Avron, très agréable pour souffler après une expédition documentaire dans l’immense librairie du « Merle Moqueur » de la rue de Bagnolet. Décor rouge et noir, très classe, service sobre, rapide et souriant. Menu à petit prix le midi et une carte qui fourmille de surprises. J’ai testé la tartelette de poireaux confits à l’huile de truffes, accompagné de saumon fumé, un délice.




 Puis un jambon de Prague grillé avec sa sauce aux cèpes et au calvados. Que du bon !


Et puis, un petit truc. Pendant que je déjeunais paisiblement, Marc Madouraud m'a envoyé un SMS, avec la photo de sa dégustation : "il fait froid, alors un petit jarret aux lentilles". Mais il ne m'a pas dit où il était !

 

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