31000
– Chez Moustache (MIN, 146 Avenue des
États Unis, 31000 Toulouse 05 61 57 90 62). Fameux restaurant des Halles
de Toulouse, cet établissement est ouvert au public de 12 à 14 heures. Une
grande salle lumineuse, un bar gigantesque et une joyeuse fréquentation ;
il est conseillé de réserver.
On partagera en entrée une gigantesque assiette
de tapas. Puis on aura le choix entre une entrecôte colossale, un steak de veau
moelleux, un étonnant tartare aux piments d’Espelette et au foie gras, ou
encore une savoureuse cassolette de ris d’agneau.
Le dessert gourmand est vraiment
réservé aux… gourmands. Bref, de belles dégustations sous l’œil bienveillant de
Monsieur Moustache.
Merci à Yves Lignon de nous avoir fait partager cette superbe adresse.
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