mercredi 29 avril 2015

AUTOUR DE YANGTSÉ, Paris 9 ème





09 – Autour de Yangtsé (12 rue du Helder, 75009 Paris, tél 01 53 34 05 78). Il est écrit sur la devanture « authentique cuisine chinoise » ; hum ! Nous avons été contraints de faire deux « contrôles qualité » en une semaine, et force est d’admettre que nous n’avons pas fait le tour du sujet. Décor sobre, service souriant et une carte, mes zamis, fabuleuse. Je passe sur les plats préférés des clubs du troisième âge de banlieue (marmite de pieds de cochon ou fricassée de tripes aux piments) pour aller à l’essentiels (avec un s pour une fois). 




Les Xiao long bao sont succulents, et je n’en avais jamais dégusté à Paris : des raviolis fourrés au porc ou au crabe dont l’enveloppe est gorgée d’un bouillon brûlant ; attention à ne pas les casser lorsque vous les attrapez avec les baguettes ! 


On ne résistera pas aux aubergines farcies à la façon Madame Pei, servies sur un lit d’œufs miroir ; ni à la fricassée d’anguilles accompagnée d’œufs brouillés. 



On se laissera tenter par le pop corn de poulet, croustillant à souhait, ainsi que par le porc Donego, gros morceaux de poitrine caramélisée. 



Et comment oublier la tête de lion, un léger bouillon aux herbes avec une énorme boulette de porc haché, ou encore le canard parfumé de Nankin. Je m’arrête ? Non, je ne suis pas dessert, mais le sorbet à la mangue au lait de coco et à la compote de riz noir ne se refuse pas !


mardi 21 avril 2015

CHEZ SOMMAY, Paris 19 ème

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19 – Chez Sommay (70 rue de Rebeval, 75019 Paris, tél 01 42 40 83 81). 



Un nouveau thaï à Belleville, et quelle adresse ! C’est le petit bistrot comme on en trouve des foultitudes sur les routes du Triangle d’Or. 



Et, gage de qualité, quand j’y suis allé, j’avais comme voisins deux cuisiniers du Lao Siam qui en ont fait leur cantine pour leur jour de repos. Le plat du jour, à 9 €, est colossal : riz, brochettes, boulettes, crevettes… 



Et la carte vous propose toutes les spécialités du pays : un excellent riz grillé au porc, une merveilleuse salade de feuilles de bananier, une basse côte de bœuf aux herbes, un succulent petit bar frit, une soupe du pauvre qui est de la lave en fusion et j’en oublie. SUBLIME !!!!



mercredi 15 avril 2015

SAVEURS PRINTANIÈRES DU RAZÈS CHEZ LA MADONE D'ANTUGNAC

La presse gastronomique de la Principauté était convoquée hier soir pour découvrir le menu "saveurs printanières du Razès" à l'Auberge de la Madone à Antugnac.


Simple et bon, tel était le slogan du Chef Pierre qui nous avait préparé une superbe dégustation d'asperges :


suivies d'un confit aux légumes frais et aux mojettes d'Espéraza :


et pour conclure, un baba au rhum aux fruits :


Les plaisirs les plus simples sont à l'Auberge d'Antugnac.

mardi 14 avril 2015

LE MERVEILLEUX A PARIS


L'ABBÉ SAUNIÉRE LANCE UNE SOUSCRIPTION


Rennes-le-Château est devenu, au fil du temps, un village de légende. Son curé, Bérenger Saunière, y aurait trouvé un trésor à la fin du XIX ème siècle, enrichissement qui lui aurait permis de rénover en profondeur son église, d’entreprendre de nombreuses constructions (villa Béthanie, Tour Magdala) et d’aménager un vaste domaine. Cette légende s’est transformée en un véritable Mythe et attire chercheurs et curieux du monde entier (120 000 visiteurs par an).

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Le prêtre et sa servante, Marie Dénarnaud, ont laissé un patrimoine immobilier important dont la Municipalité, propriétaire, assure la préservation et l’entretien régulier (récemment, travaux de consolidation de la Tour Magdala et restauration du jardin du Domaine). Un Musée est consacré à cette histoire hors du commun, regroupant divers objets ayant appartenus à l’abbé ainsi que diverses curiosités archéologiques.
Beaucoup des pièces de l’affaire ont cependant été dispersées auprès de particuliers. L’une des familles détentrices de nombreux biens de l’abbé, héritière du premier propriétaire du domaine qu’elle avait acquis en viager de Marie Dénarnaud, se propose ce céder au musée un certain nombre d’objets de grande valeur pour l’histoire locale.

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Il s’agit de biens mobiliers (meubles, tableaux, portraits, vaisselle, objets personnels...), transaction estimée à une valeur de 30.000 €.

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La Municipalité a décidé, pour financer cette acquisition, de lancer une levée de fonds sur internet.
Tous, les donateurs, à partir de 100 €, recevront un pass leur permettant de visiter gratuitement le Musée et le Domaine pendant un an.
A partir de 1000 €, la validité de ce pass sera de 5 années. La liste nominative des contributeurs sera affichée dans le Musée (sauf bien sûr pour ceux qui souhaiteraient rester anonymes). Ils seront enfin membres de droit, pour la durée de validité de leur pass, d’une Association des Amis du Domaine de l’Abbé Saunière qui sera créée. Celle-ci aura pour objet de les tenir au courant de l’actualité du village, des recherches entreprises et des travaux envisagés.
Contact pour plus d'informations :

Mr le Maire
Alexandre Painco

04 68 74 05 84

samedi 11 avril 2015

LES CHRONIQUES D'EL'BIB : LES MYSTÈRES DU NAZISME, Stéphane François

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Stéphane François est bien connu pour ses travaux universitaires sur la conspiration et les mythologies de droite. Avec Les Mystères du Nazisme (PUF, 2015), il nous livre une bonne synthèse sur le fameux ésotérisme nazi, thème largement popularisé depuis le Matin des Magiciens. L’analyse proprement dite de ce courant a déjà été faite à plusieurs reprises et il en ressort toujours la même chose ; à part les élucubrations de Himmler, fondateur du Wevelsburg et de l’Ahnenerbe, il n’y a pas grand chose à se mettre sous la dent, les fameuses sociétés secrètes comme le Vril ou Thulé étant au mieux des groupuscules insignifiants, au pire des mythes. En revanche, ce qui est tout à fait intéressant dans cet ouvrage, c’est la façon dont cette thématique a par la suite été récupérée. Sur le plan idéologique, par des auteurs comme Serrano, Saint Loup, Saviri Devi, mais aussi sur le plan « romantique », au point de se glisser dans les méandres de l’archéologie alternative, de l’histoire mystérieuse ou de l’ufologie. Au point que l’occultisme nazi est devenu un véritable phénomène de contre-culture, repris par la fiction littéraire, la BD, le cinéma, voire la musique. Le tableau qui nous en est brossé donne le vertige, l’engouement qu’il suscite étant qualifié par l’auteur de nazimania.
Deux remarques :
J’ai toujours du mal à admettre que les papes de l’archéologie alternative, comme Charroux ou Von Däniken, étaient des racistes pour avoir vu dans les constructions cyclopéennes (pyramides, statues de l’Ile de Pâque, pistes de Nazca…) la marque des extraterrestres, déniant ainsi aux indigènes les capacités nécessaires à ces réalisations. Après tout, Jacques Bergier a aussi donné dans ce type d’explication, alors que juif, il était un rescapé des camps de la mort.
Par ailleurs, et pour l’anecdote, j’ai souri en lisant : certains des scénaristes des œuvres citées ci-dessus évoluent parallèlement dans les milieux de l’occultisme. C’est la cas de Richard Nolane, à l’origine de la bande dessinée Wunderwaffen. Cette proximité offre l’avantage d’accroître leur audience, limitée par définition.

vendredi 10 avril 2015

JOS BERTAULET, BOUDET ET LA VRAIE LANGUE CELTIQUE

Scoop !
Va sortir mardi un ouvrage original de Jos Bertaulet, mis en forme par André Galaup. Jos (décédé) avait commis un premier livre en néérlandais sur les mystères de Notre-Dame de Marceille. Il a laissé ses notes (en français) d'un second ouvrage à AG. Il y est beaucoup question de Boudet et de la VLC.

RENNES-LE-CHÂTEAU 2015



Un petit bouquin sympa dans lequel on retrouve nos amis Véronique Campion Vincent et Paul Saussez.

lundi 6 avril 2015

LES CHRONIQUES D'EL'BIB : LE CHATEAU DES MILLIONS D'ANNÉES, Stéphane Przybylski

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Thriller passionnant, Le Château des Millions d’Années de Stéphane Przybylski (Le Bélial, 2015) met en scène un SS, agent secret du Reich, qui s’insère dans des expéditions “archéologiques” de l’Ahnenerbe pour mener à bien ses missions. Le personnage, Friedrich Saxhaüser, est bien croqué ; proche de Hilter dont il a été le garde du corps, il va progressivement prendre conscience de l’horreur nazie et se rebeller dans l’ombre. La mission à laquelle il participe se déroule en Irak, sur une thématique loufoque bien connue : retrouver la trace des Ancêtres dans les méandres de l’histoire de l’Humanité. Et la découverte qu’ils feront sera de taille ; une base extraterrestre dont l’équipe détruira un vaisseau. Des débris de celui-ci et un cadavre ET seront enlevés pour être rapatriés en Allemagne en yacht, dans un contexte de course poursuite sanglante avec des agents anglais. Nous ne saurons pas du reste si l’opération réussira, ce roman étant le premier tome d’une saga dont on attend la suite.
Bien écrit, cet ouvrage est particulièrement bien documenté en matière historique et nous fait vivre « en direct » les tensions internationales qui précèdent l’invasion de la Pologne et le déclenchement de la seconde guerre mondiale.

mardi 24 mars 2015

RACINE, LE RETOUR




Monsieur, ou Madame,

J’ai l’honneur de vous adresser en fichier joint le programme du cycle Racine qu’organise le Théâtre du Nord-Ouest (13 rue du Faubourg Montmartre, Paris 9e, 01-47-70-32-75, M° Grands Boulevards, www.TheatreDuNordOuest.com).
J’y joins une affiche relative à la présentation, sous la forme d’une lecture-conférence, par Marie-Véronique Raban et moi-même,
les mercredis 8 et 15 avril à 19h00, dans la grande salle Laborey,
du Festival de théâtre en vers contemporain. Celui-ci se déroulera prochainement au Théâtre du Nord-Ouest. Je vous en tiendrai informé(e) ultérieurement.
Je lance, dans le cadre de ce projet, un appel à souscription. Si vous souhaitez y participer, je vous prie de bien vouloir m’adresser un chèque (sans mention d’ordre) en précisant le spectacle que vous souhaitez soutenir. Il ne peut s’agir pour l’instant que des deux lectures précitées des 8 et 15 avril. Lorsque le programme du festival aura été totalement fixé, je reviendrai vers vous pour vous proposer d’autres possibilités de soutiens, correspondant à la liste des spectacles qui seront donnés dans le cadre du récital.

Bonne réception

Jean Hautepierre


 
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En introduction au FESTIVAL de Théâtre en Vers Contemporain

 

Jean HAUTEPIERRE   et  Marie Véronique RABAN

vous proposent
Les lectures/rencontres
des mercredis 8 et 15 Avril 2015

à 19 h - Salle Laborey
POUR UN THEÂTRE
EN VERS CONTEMPORAIN
THEÂTRE du NORD-OUEST  13, rue du Faubourg Montmartre 75009 – Paris
Métro : Grands Boulevards     01 47 70 32 75      Tarif : 6 €









lundi 23 mars 2015

LES FRÈRES SUR LA COLLINE LE 1er AOÛT ; on s'inscrit

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IMAGINAIRE ET MAÇONNERIE

Une manifestation de l’association l’Œil du Sphinx

Rennes-le Château, le 1er août 2015

Salle Municipale de la Capitelle


Le Sujet

° La maçonnerie dans l’imaginaire populaire
° Les écrivains de l’Imaginaire qui sont « frères ». Quels sont leurs genres ? Leur appartenance se manifeste-elle dans leurs écrits ?

Intervenants

9h45 – 10 h, Introduction, Lauric Guillaud et Philippe Marlin

10h-10h45, Laurent Buchholtzer, « Un exemple de prophétie auto réalisatrice : le complot maçonnique contre le Trône et l’Autel»

Si les manifestations critiques envers la franc-maçonnerie semblent aussi anciennes que l’institution elle-même, quelle influence prêter aux accusations de complot qui lui furent adressées à l’issue de la révolution française et qui furent si énergiquement revendiquées par les francs-maçons eux même un siècle plus tard ?

Laurent Buchholtzer est un chercheur autodidacte qui s’intéresse à l’histoire et à la sociologie des phénomènes initiatiques. Il a publié Rennes le château, une affaire paradoxale Œil du Sphinx 2008, et différents articles dans les revues Politica Hermetica et Historia Occultae.


10h 45-11h30, Bernard Fontaine, « de Léo Taxil aux Illuminati. Le Diable au sein de la conspiration »

Présentation de l'affaire Léo Taxil comme la source la plus importante impliquant la figure de Satan au sein de la notion de conspiration et son évolution depuis l'abbé Barruel. Cette présence du Diable n'était pas nouvelle, mais elle a pris une ampleur particulière avec l'œuvre populaire de Léo Taxil influençant le mythe illuminati et ses élites diaboliques.

Né en 1967, études de droit, libraire depuis 1994, auteur de nombreux articles et co-auteur de trois livres consacrés à l'ésotérisme chez J'ai Lu : Des Sociétés Secrètes au Paranormal, Les Illuminati, Mystères et Merveilles de l ‘Histoire de France.

11h30-11h45, Pause

11h45-12h30, Georges Bertin : « Imaginaire chevaleresque et franc-maçonnerie »
La franc-maçonnerie en ses diverses approches se recommande volontiers de la tradition chevaleresque,  les deux autres traditions convoquées étant le compagnonnage et la Bible. A la fin du 19e et depuis, les Avaloniens et l'Ordre international des chevaliers et dames de la Table Ronde mentionnent à l'inverse leurs racines maçonniques. Nous tenterons de mettre en évidence ces croisements d'influence et leurs réceptions. 

Georges Bertin est chercheur en sociologie, socio-anthropologue, docteur en sciences de l'éducation, habilité à diriger des recherches en sociologie. Il est directeur des recherches en sciences sociales au CNAM Pays-de-la-Loire. Il est membre du GRECO CRI, groupement de recherches coordonné des centres de recherche sur l'Imaginaire et dirige à Angers et au Mans le Cercle de Recherches Anthropologiques sur l'Imaginaire (CRAI). Il est aussi membre de la Société arthurienne internationale, président fondateur de l'association CENA. Il s'intéresse particulièrement à l'imaginaire (socio-anthropologie de l'Imaginaire), aux travaux jungiens et reichiens, aux mythes, au symbolisme.
Principaux ouvrages : Une société du sacré ? Sacralisation, désacralisations et re-sacralisations dans les sociétés contemporaines (avec Céline Bryon-Portet), Esprit Critique, juillet 2014. Figures de l'Utopie, histoire et actualité, avec Christine Bard et Lauric Guillaud, PUR, 2014. La tribu du lâcher prise, mythes et symboles du chemin de Compostelle, éd du Cosmogone, Lyon, 2014. Les imaginaires du Nouveau Monde, (avec Lauric Guillaud), Mens Sana, 2011. De la Quête du Graal au Nouvel Age, initiation et chevalerie, Vega, 2010. La coquille et le bourdon, essai sur les imaginaires du chemin de Compostelle, L'à Part, 2010. Présence de l'Invisible, les apparitions dans l'Ouest, (direction) L'à Part, 2010. La Pierre et le Graal, une expérience de quête initiatique, Vega, 2006. Druides : les Maîtres du temps, les prêtres et leur postérité (avec Paul Verdier), Dervy, 2003. Apparitions-disparitions, (direction) Desclée de Brouwer,1999. La quête du Saint Graal et l'imaginaire, Corlet, 1997 (préface de Gilbert Durand).

12h30-14h15, déjeuner libre

14h15-15h, Patrizia d’Andrea : « La franc-maçonnerie au féminin : aperçus romanesques »
Les romans de franc-maçonnerie, publiés à foison aujourd’hui, prennent naissance dans les mêmes paradigmes du XIXe siècle entre polar historique et intrigue romanesque. Quelles variantes, quels enjeux, quels motifs suscitent les femmes dans le traitement du thème ? Quelle est La franc-maçonnerie des femmes décrite par les hommes, comme la désigne le titre du roman de Charles Monselet (1856) ? Et aussi, est-ce que les romans écrits par des femmes, maçonnes, s’en distinguent et comment ?

Patrizia D’Andrea est docteur en Littératures comparées de l’Université Paris IV-Sorbonne. Sa thèse fait l’objet du livre Le Spiritisme dans la littérature de 1865 à 1913 : perspectives européennes sur un imaginaire fin-de-siècle, publié aux éditions Honoré Champion en 2014. Elle est spécialisée sur les questions de fantastique, ésotérisme, magie et anticipation dans la littérature du tournant de siècle (XIXe—XXe), dans les domaines français, italien et anglais. Elle a publié des articles et des chapitres d’ouvrages sur Remy de Gourmont, Catulle Mendès, Victorien Sardou et Malcolm de Chazal. Ses derniers travaux portent sur John-Antoine Nau (1860-1918) et Gaston de Pawlowski (1874-1933).

15h-15h45, Richard Lescure : « Voyages initiatique dans l’œuvre de Jules Verne »
Cette communication se propose d’analyser, dans quelques ouvrages de Jules Verne, la question de la démarche initiatique telle qu’elle apparaît à différents niveaux : passage de l’enfance/ adolescence à l’âge adulte, initiation symbolique, rituélique, voyages compagnonniques etc.  L’œuvre de J. Verne sera examinée sous l’angle  du scénario du voyage vers l’inconnu, la confrontation à la mort, où les héros sont exposés à des séries d’épreuves qui vont  transformer radicalement l’homme « profane » et lui permettre de « renaître ».
R. Lescure est docteur en linguistique et phonétique - Enseignant-chercheur en sciences du langage (Maitre de Conférences à l’université d’Angers et Professeur Honoris Causa de l'Université de Véliko Tarnovo, Bulgarie). Spécialiste de didactique des langues,  auteur d’ouvrages dans le domaine de l’Evaluation. Directeur de collections et auteur d’une quinzaine d’ouvrages et manuels. Ouvrage de poésies : trois saisons un été.
15h45-16h, Pause

16h-16h45, Gilles MENEGALDO :  Esotérisme, occultisme et fantastique dans l’œuvre de HP Lovecraft 
Lovecraft a longtemps été entouré d'un certain mystère, et son œuvre a suscité des interprétations qui se sont effondrées à la fin des années soixante avec la publication de sa volumineuse correspondance. Serge Hutin et Jacques Bergier, notamment, ont contribué à répandre l’idée d'une création lovecraftienne ésotérique, alors que l'auteur l'a voulue purement fictionnelle. Il est cependant évident que la notion de secret tient une grande place chez Lovecraft, mais elle est liée à des intentions de fiction fantastique liée à l'interdit et au savoir transgressif. Ces secrets seraient cachés au cœur des choses et pourraient être déchiffrés. Ils ne sont connus que des initiés et transmis par la tradition. Certains grimoires ou ouvrages contiendraient aussi des secrets (d’où l’importance de la « bibliothèque imaginaire » dans l’œuvre). Les héros lovecraftiens doivent décoder des signes qui mettent en cause leurs certitudes ou leur identité dans des histoires qui adoptent souvent une structure de récits initiatique. Lovecraft a beaucoup lu dans le domaine de l’ésotérisme comme en témoignent sa correspondance et aussi ses œuvres, mais il se sert de ces références comme matériau au profit d’un projet esthétique qui repose, en bonne partie, soit sur le brouillage des signes, soit sur leur prolifération excessive, ce qui contribue à susciter des effets fantastiques très efficaces.
Professeur émérite de littérature américaine et cinéma (université Poitiers). Fondateur et ancien directeur de la filière Arts du spectacle, président d’honneur de la SERCIA. Auteur de Dracula, la noirceur et la grâce (avec AM Paquet-Deyris, 2006). Auteur de nombreux articles sur la littérature fantastique et de SF anglo-saxonne et le cinéma hollywoodien (fantastique, SF, policier etc.) et sur le cinéma de Woody Allen. Editeur ou co-éditeur d’une vingtaine d’ouvrages collectifs dont HP Lovecraft, fantastique, mythe et modernité (Dervy, 2002), R.L. Stevenson et A. Conan-Doyle, regards croisés, (Terre de Brume, 2003), Jacques Tourneur, une esthétique du trouble (CinémAction, 2006). Derniers ouvrages dirigés : Manières de noir (avec M. Petit, PU Rennes, 2010), Gothic N.E.W.S, Michel Houdiard, 2011, Persistances gothiques dans la littérature et les arts de l’image, (avec L. Guillaud, Bragelonne, Janv. 2012), Europe et Hollywood à l’écran : regards croisés (Michel Houdiard, nov. 2012), King Vidor, odyssée des inconnus, (avec Jean-Marie Lecomte, CinémAction, septembre 2014). A paraître en 2015 Le western et les mythes de l’ouest (avec Lauric Guillaud). En préparation, ouvrage sur Sherlock Holmes, suite au colloque de Cerisy d’août 2014 (avec Hélène Machinal et Jean-Pierre Naugrette)
16h45 – 17h30, Lauric Guillaud : « Le parcours ésotérique de Conan Doyle : de la franc-maçonnerie au spiritisme »

Conan Doyle, spiritualiste et franc-maçon, à l’instar de ses contemporains (Kipling, Haggard), était loin d’être insensible à l’appel de l’occulte. Familier des sociétés discrètes ou secrètes, il en utilisa les ressorts dramatiques pour plusieurs histoires de Sherlock Holmes. Doyle entretint un rapport complexe avec ce monde occulte, entre croyance et méfiance (conspirationnisme dans La Vallée de la peur, 1915), avant de sacrifier son œuvre au spiritisme (Au pays des brumes, 1926).

Lauric Guillaud, professeur émérite de littérature et de civilisation américaines à l’Université d’Angers, a publié nombre d’articles sur l’imaginaire anglo-saxon : les mondes perdus, l’Atlantide, le roman de la Frontière, les mythes américains, le gothique, le fantastique, le roman d’aventures, les détectives de l’étrange, C. B. Brown, Jack London, la Golden Dawn, etc. Ses principales publications incluent Des mines du roi Salomon à la quête du Graal, La Terreur et le sacré : la nuit gothique américaine, Jules Verne face au rêve américain, King Kong, ou la revanche des mondes perdus, Nouveau Monde, autopsie d’un mythe (Ed. Michel Houdiard), L’Atlantide de A à Z (Ed. E-dite, 2001, en collaboration avec Jean-Pierre Deloux) et Le retour des morts (Rouge Profond).

17h30 – 18 h, Débats et conclusion

19h 30, Dîner fraternel


Modalités pratiques

-       droit d’entrée de 20 € pour financer les frais
-       repas du midi libre à la charge des participants (il y a 3 restaurants à RLC)
-       dîner fraternel pour ceux qui souhaitent prolonger la journée avec les intervenants ; 25 € tout compris.

Les auteurs sont invités à apporter leurs livres pour dédicace, ou à défaut prendre contact avec notre librairie Atelier Empreinte qui passera les commandes. (Appelez Nicolas au 06 60 83 03 65).

Cette manifestation est  organisée de façon bénévole par l’association et totalement indépendante de tout groupement.

On s’inscrit en adressant un chèque de 20 € (ou 45 € avec le dîner) libellé à l’ordre de l’ODS à
Philippe Marlin
Association ODS
36.42 rue de la Villette
75019 Paris
06 11 72 38 06

samedi 21 mars 2015

LE COMPTOIR, Paris XXème





20 – Le Comptoir (30 rue de Villiers de l’Isle Adam, 75020 Paris, tél 09 50 24 96 94, facebook). 




Il aura fallu un dossier sur le XXème gastronomique dans Le Point pour que je m’aventure dans cette joyeuse rue bordée de barres de HLM. Et là, petite merveille : le long d’une ruelle très XIX ème siècle trône le Comptoir, avec son bar en bois, ses ardoises qui ruissellent de joyeux petits crus. Le vin du pays est du reste à l’honneur, avec les meilleures cuvées de Limoux (la Butinière) et de tous les Razès confondus. La carte est simple, à base de produits frais appétissants : foie gras maison aux baies roses, œuf poché à la carbonara, fish and chips croustillant, vitello tonato avec ses petites pommes de terre et une belle dégustation de fromages. Le pain vient du boulanger du coin et il est à craquer.


NB : si la salle du bar est minuscule, belle salle en sous-sol pour vos réunions secrètes !