LE GAVROCHE (Paris 2 ème)

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02 – Le Gavroche (19 rue St Marc, 75002 Paris, tél 01 42 96 89 70). Que voilà un bistrot comme on les aime ; le vin est servi au mètre (ah le Saint Amour) et les ardoises regorgent de plats sympathiques ; l’œuf mayo est servi à la douzaine, les filets de harengs étouffent dans une immense terrine, le petit salé dégouline de lentilles, la compotée de pieds de veau vous tend les orteils et l’entrecôte de salers déborde de l’assiette. Un must, mais toujours bondé !