LE KÉPI BLANC, Pomas, Aude

Il ne faut pas oublier les vrais routiers qui nous ont régalé depuis des décades. Ici on est à Pomas, entre Limoux et Carcassonne et vous ne pouvez manquer le Képi Blanc. Tenu par un ancien légionnaire, il fait bar, restaurant, épicerie, pont presse, dépôt de pain, butagaz...

Et il faut goûter à sa cuisine au prix ahurissant de 12,50 € tout compris (dessert, vin et café). Comme au bon vieux temps.

Belle assiette

de charcuterie ou de crudités

Jambon braisé au miel et à l'orange

ou
Brochette de boeuf

Magnifique fromage blanc au coulis de fraises.

Il faut en parler de ces gens, ce sont de vrais Philosophes !

Ah oui, si vous avez un peu honte d'avoir payé 12,50 sans surprise, vous pouvez demander au patron une petite poire glacée. Il vous en coûtera 2,50 $, de quoi arrondir vous agapes à un total de 15 €