01 – Jip’s Bar, Cantine Afro-Cubaine (41 rue Saint-Denis, 75001 Paris, tél 01 42
21 33 93). Si vous voulez vous changer des pizzas et kebabs du quartier, ici
vous aurez droit à un vrai dépaysement. Côté bar, une impressionnante carte de
cocktails exotiques et un grand choix de tapas. Côté table, pour un prix des
plus raisonnables, vous pourrez goûter une excellente compote de merguez aux
patates douces et un délicieux mafé de boeuf aux bananes. On y ajoutera une mousse
citron gingembre pour faire passer le tout. Et on en sortira en se jurant d’y
revenir !
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