LE POT LYONNAIS, 13 avenue Pierre Brossolette, 10000 Troyes, 03 25 40 11 73
Que voilà un restaurant qui mérite d'être distingué par le "Mijotron". Le cadre est chaleureux, un vrai bouchon, et le patron vous met tout de suite dans l'ambiance en vous apportant un petit pot de "cervelle de canut" avec ses croûtons.
La Carte, une ardoise bien sûr, fait automatiquement saliver. Côté entrées, la terrine de sanglier est somptueuse, l'assiette de cochonnailles monstrueuse et les œufs en meurette gouleyants. Côté plats, le filet de boeuf au poivre se mange pratiquement sans couteau, les rognons sont à la sauce grand mère (crème et moutarde) et le pied de porc mitonné au vin rouge.
Les petits crus du beaujolais et des côtes du Rhône n'attendent que votre commande pour vous aider à étancher votre soif.
Nous avons zappé le dessert pour cause de "plus faim" !
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