Chez le Bibliothécaire

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dimanche 19 février 2012

BRASSERIE ARTISANALE DU CHATEAU-FORT (Sedan)

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08200 – Brasserie artisanale du Château Fort (45 Promenoir des Prêtres, 08200 Sedan, tél 03 24 53 13 52). Un bel établissement, à la fois brasserie (la bière La Sedane est fabriquée sur place) et restaurant.  La carte chante les délices du pays : boudin blanc (à la bière), jarret, tête de veau et choucroutes. On y ajoutera un beau choix de moules-frites (ah, les moules à l’ardennaise avec des petits lardons !) et de flamenküche. Service efficace et souriant, même lorsque l’établissement est bondé, ce qui est souvent le cas. Belle vue sur la château (illuminé le soir) et petit jardin d’intérieur pour les beaux jours.

Un délice.


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