Chez le Bibliothécaire

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mercredi 13 juin 2012

HUGO SODER A LA FRITE NORMANDE

   
Hugo Soder a testé le Magret de Canard, sauce à l'ail et.... frites normandes.
11260 – La Frite Normande (33 rue Victor Hugo, 11260 Esperaza, tél 04 68 69 72 01). Je craignais le pire. Et c’est une bonne surprise. Un couple de normands exilés dans l’Aude est capable de tirer le meilleur des deux terroirs de nous offrir des plats simples, mais très frais et fort copieux. Une mention spéciale pour les frites à l’ancienne, maison, que vous retrouverez avec un beau choix de grillades, de savoureuses moules de bouchot ou une belle déclinaison d’assiettes composées (au gigot, au magret, au jambon braisé etc…). Et si j’ajoute que les prix sont très raisonnables et la terrasse fort sympathique.....

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