Chez le Bibliothécaire

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lundi 19 novembre 2012

CHEZ PAPA, Paris

 


10 – Chez Papa (206 rue Lafayette, 75010 Paris, tél 01 40 34 79 81, www.chezpapa.com).Une solide table du Sud-Ouest qui ravira tous les amateurs de « génocide de canards » : foie gras frais à la plancha, magret mitonné au fromage et au jambon, pieds paquet à la tomate, cou d’oie farci chaud ou froid. Belle carte des vins et un de ces vieil armagnac…
Plusieurs autres adresses à Paris ; j’ai également testé celui du 125 avenue Gambette (Paris, XX ème). Mêmes plats et même qualité.

2 commentaires:

Marc a dit…

Et comment Hugo a trouvé le vin blanc ?

Le Bibliothécaire a dit…

Il a testé le blanc, le rouge, le vieil armagnac et le TRES vieil armagnac. Résultat concluant.....