Chez le Bibliothécaire

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vendredi 6 juillet 2012

LE DRAGON DE RHEDAE PASSE AU CONTROLE QUALITE, Rennes-le-Château

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11190 – Le Dragon de Rhedae (Grande Rue, 11.190 Rennes-le-Château, tél 04 68 74 28 98, www.restaurant-amarante.eu). Une adresse historique de Rennes-le-Château, longtemps sous la marque des « Pommes Bleues », puis de « l’Amarante ». L’enseigne vient d’être reprise par un jeune couple qui ne ménage pas sa peine. La carte est simple, mais les plats sont savoureux : daube de filet de bœuf, filet mignon aux herbes, côtes d’agneau à la salade lyonnaise. Essayez le  menu du jour qui est un gage de fraîcheur, d’autant plus que nos amis restaurateurs possèdent un grand…. jardin. Oui, encore : le bouche à oreilles fonctionne bien, et il est prudent de réserver.

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