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vendredi 20 juillet 2012

FRICASSEE DE LIMOUX 2012 : PAS DE REGIME POUR LE CARDINAL


Limoux Les fins gourmets préparent la fricassée

Midi Libre
20/07/2012, 06 h 00
Toute l'équipe, au grand complet, prépare la nouvelle édition.
Toute l'équipe, au grand complet, prépare la nouvelle édition. (Photo Guillaume) 
C'est parti pour les "fins gourmets" de l'allée des Marronniers qui, désormais fidèles à la tradition, organisent leur quatrième "Nuit de la Fricassée" le vendredi 3 août.
Le Cardinal de Limoux, malgré un régime alimentaire ultra-sévère, participera à la dégustation.
Afin d'aborder les derniers préparatifs de cette soirée, ils se sont réunis au café "Matador", siège de l'association, où ils ont présenté la nouvelle affiche illustrée par l'artiste-peintre locale, Françoise Maitret.
On y voit des petits cochons bien sympathiques entraîner leurs congénères à faire la fête. Un résumé très réaliste de ce que promet l'édition 2012 entre pébradous, crémant, fricassée, banda, carnaval, Bernard Margarit, Limoux, bref entre culture et tradition !

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