LES PATES VIVANTES (Paris)

01 – Les Pâtes Vivantes (3 rue Turbigo, 75001 Paris, tél 01 40 13 08 04, www.lespatesvivantes.net). Belle adresse pour qui aime la cuisine chinoise non conventionnelle. Un restaurant de bon standing dédié aux pâtes, lesquelles sont préparées devant vos yeux. On y découvrira un excellent carpaccio aux herbes, d’excellentes boulettes à la crème de riz, une belle poitrine de porc aux piments verts et bien sûr une foultitude de soupes et de plats consacrés à l’idole de la maison. Même enseigne 22 Bld Saint-Germain (5^ème) et 46 rue du Fbg Montmartre (9^ème).