Chez le Bibliothécaire

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dimanche 28 août 2011

PETANQUE ET POULET BICYCLETTE



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11500 – Pétanque et Poulet Bicyclette (11500 Saint Ferriol, 06 48 94 71 74). C’est la belle histoire de deux amis qui ont abandonné leur métier de chauffeur-routier pour rentrer au pays avec Pierre, un cuisinier africain… Et cela donne un « paillote’s club » autour d’un joli bassin, d’un four en pierres et de gigantesques barbecues. Cuisine simple et délicieuse, avec un petit parfum tropical. Un nouveau plat chaque jour comme le jambon braisé de Virginie, les petits jarrets au miel, une gigantesque assiette de la mer ; et, en permanence, le poulet bicyclette de légende, avec le petit piment africain qui fouette les sangs ; je mettrai encore une mention spéciale au fameux cole-slaw maison qui répond au joli nom de hollandaise et qui mélange astucieusement des filaments de poireau et de jambon. Et si vous voulez soutenir cette bande de copains terriblement sympathiques, on vous proposera d’adhérer à l’association « Pétanque et Poulet Bicyclette ». Il vous en coûtera 5 € et vous serez traité comme un roi (de village).

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